La 1ere du BBQ «GASTRONOMADE »

Très belle première prestation chez mon ami Serge, le « Baron De La Truffe ».
Une déclinaison autour d’un agneau entier, en cuisson lente, mais aussi sur le grill.

Beau résultat et convives contents, rendant le chef heureux… Le BBQ du Chef Cuisiner Nomade,
C’est de la cuisine gastronomique au feu de bois, chez vous !

40 participants pour un menu convivial :
– Baron, gigot et côtelettes d’agneau farci cuit à basse température au feu de bois et essences d’érable
– Légumes grillés et compotés au barbecue
– Gratin de pomme de terre