La 1ere du BBQ «GASTRONOMADE »
Très belle première prestation chez mon ami Serge, le « Baron De La Truffe ».
Une déclinaison autour d’un agneau entier, en cuisson lente, mais aussi sur le grill.
![](https://lecuisiniernomade.fr/wp-content/uploads/2019/11/chinon-300x296.png)
Beau résultat et convives contents, rendant le chef heureux… Le BBQ du Chef Cuisiner Nomade,
C’est de la cuisine gastronomique au feu de bois, chez vous !
40 participants pour un menu convivial :
– Baron, gigot et côtelettes d’agneau farci cuit à basse température au feu de bois et essences d’érable
– Légumes grillés et compotés au barbecue
– Gratin de pomme de terre